Productos al lado del café

Trabajamos no solo con los materiales producidos en esta tierra sino con los artesanos de la región, aprovechando la sabiduría de sus ancestros. Save Save Save

Alfanía ahora con los artesanos

Barichara con sus calles empedradas,  sus muros de piedra, sus casas de tierra pisada y bareke y sus maravillosos artesanos hacen de éste lugar un sitio que convoca a los artistas.  Estamos trabajando con Oriol Moragrega, artista catalán que está diseñando una colección de cafeteras y de utencilios para el café; para ésto el ha…

Suculentas

Al lado del café les ofrecemos, sembradas en los canastos de junco de don Nico, nuestro vecino, las famosas suculentas.  Están disponibles para la venta; pero si usted prefiere, se las arrendamos para su evento!  

La tostión del café

La tostión es el último proceso del café y tal vez el mas importante.  Debe hacerse en un horno especial, con una curva hecha para cada café que la hacen los catadores.  En esa curva se  determina cual es el grado de tostión mas apropiado para cada café, dada sus características únicas.  Se debe hacer…

Empaques Café Alfanía

Manteniendo nuestro empeño de ser orgánicos, hemos escogido un empaque ecológico y de papel reciclable.